Dégustation de Riesling Grand Cru chez Wolfberger 27 février 2008

Liste des vins dégustés

Série N°1 Riesling Muenschberg Riesling Muenschberg Riesling Frankstein Riesling Kirchberg de Barr Riesling Kirchberg de Barr 2001 2003 2004 2005 2006 Série N°2 Riesling Chateau Ollwiller Riesling Ollwiller Riesling Chateau Ollwiller RieslingOllwiller 2001 2002 2003 2005 Série N°3 Riesling Hengst Riesling Hengst Riesling Steingrubler Riesling Hengst 1995 2004 2004 2005 Série N°4 Riesling Eichberg Riesling Pfersigberg Riesling Eichberg Riesling Pfersigberg Riesling Rangen 2004 2004 2005 2005 2005

Petit historique de la Cave Wolfberger
(tiré du site officiel)

Plus d'un siècle d’histoire et de conquête Pour les connaisseurs, Wolfberger est un nom qui signe de grands vins d’Alsace. Cette réputation est le fruit de plus d'un siècle d’histoire et de conquête. En 1902, les vignerons d’Eguisheim décident de s’unir pour créer l’une des premières coopératives vinicoles d’Alsace. La cave s’équipe des 60 grands foudres de chêne de Hongrie qui font sa fierté et dans lesquelles mûrissent encore nos vins les plus prestigieux. Toujours unis, toujours pionniers, nos vignerons vont traverser le siècle en ne cessant d’innover. Ils créent des chais pour y vinifier la totalité de leur production, s’imposent des critères qualitatifs de plus en plus rigoureux, font les premiers essais de Crémant l’Alsace et se donnent le nom qui va couronner leur succès : Wolfberger.   La passion de 750 vignerons C’est ainsi que Wolfberger est devenu une des premières maisons de Vins et Crémants d’Alsace. Aujourd’hui, cette réussite continue de s’appuyer sur le savoir-faire des hommes, l’union et la passion de 750 familles de vignerons alsaciens. Les 1350 hectares de vignes qu’ils cultivent nous permettent de maîtriser la qualité de nos approvisionnements. De génération en génération, ces familles ont contribué à construire la réputation des Vins et Crémants d’Alsace. Ensemble, ils continuent d’œuvrer pour que Wolfberger demeure parmi ceux qui perpétuent le prestige du vignoble alsacien. Une seule vedette : le vin ! Wolfberger a toujours su concilier tradition et innovation et c’est la principale raison de son succès.   Nous appuyant sur le savoir-faire de nos vignerons, sur la richesse et la diversité des terroirs alsaciens, respectueux des usages ancestraux, nous avons su valoriser cet héritage, en mettant les technologies les plus pointues au service de la qualité.

Wolfberger cultive 15 Terroirs Grands Crus du nord au sud de la Route des Vins.

Superbe dégustation dans la magnifique salle de dégustation de l'Espace Wolfberger à Colmar.
Après une petite présentation de l'entreprise par Mr Ehrhart Joseph et Mr Stenz Jacques, Mr Stéphane Grappe, oenologue de la Maison orchestra avec professionnalisme et passion la dégustation de Grand Cru Riesling. La Cave vinifie suivant les années une quinzaine de Grands Crus. Ce choix important nous permit de déguster différents terroirs de Barr à Thann.

Je remercie au nom du club les trois intervenants de la soirée ainsi que Joël du Raisin d'Or qui a livré le traditionnel repas clôturant la soirée.

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