Dégustation du 17 Avril 2002 DOMAINES SCHLUMBERGER à Guebwiller 140 hectares de vignes d'un seul tenant font du domaine Schlumberger l'un des plus grands vignobles français et le plus grand d'Alsace.     Historique Le vignoble de Guebwiller fut créé par les romains et devint, ensuite, la propriété des Princes Abbés de Murbach. Redistribué après la révolution française, il appartient à la famille Schlumberger depuis 1810. Le premier Schlumberger viticulteur était Nicolas qui a commencé cela comme un hobby.C'était avant tout un industriel. En 1907 le phyloxera détruisit entièrement le vignoble. Le boum industriel du textile d'après 1918 continua à déprécier la terre, et le vignoble resta en jachère. C'est à cette époque qu' Ernest Schlumberger fit un pari fou ; il racheta 2 500 parcelles de vignes ! Quand on sait ce que représente les tractations pour une seule parcelle, on mesure le travail de titan qu'il accomplit pour arriver à posséder l'intégralité du vignoble de Guebwiller. Aujourd'hui 70 hectares de ce vignoble sont classés en grand crus... Le domaine Schlumberger est leader de grands crus d'Alsace et commercialise 10 % des ventes totales de Grands Crus Alsaciens. Il a toujours valorisé le terroir et vends ses vins sous l'étiquette de terroir depuis 1830. Le rendement moyen sur la totalité du vignoble est de 45 hectolitres à l'hectare, soit la moitié de la moyenne alsacienne. Pour continuer dans les chiffres : le domaine possède 1% de la surface totale du vignoble alsacien et ne produit que 0,5 % de la production totale !!! Situation Situé au flan sud des Vosges, ses pentes de sol sablonneux - atteignant parfois 60% - jouissent d'un ensoleillement privilégié. Le vignoble étire ses 850 km de rangs de vigne en cultures horizontales sur 5 terrasses principales. Pour lutter contre l'érosion naturelle, 50 km de murs en pierres sèches fixent le sol. Anecdotes impressionnante : le volume des pierres des murs du vignoble représente deux fois le volume de la cathédrale de Strasbourg. Le domaine Schlumberger possède 70 hectares de Grands Crus Classés dans quatre lieux-dits - KITTERLE - SAERING - KESSLER - SPIEGEL - Particularités - le domaine possède son propre tonnelier qui entretient la cuverie bois. le bois provient des forêts de la Famille Schlumberger - travaille encore et toujours avec des chevaux de trait du fait de la topographie particulière du domaine et des pentes à plus de 50 % de dénivellation. - les premiers à utiliser un hélicoptère pour traiter les vignes et ce dès 1958 ! - trois maçons travaille 10 mois sur douze à l'entretien des murs !     Les Wimecklas en visite au Domaine Le chef de culture du Domaine Schlumberger nous emmena en camionnette 4x4 pour une visite du Vignoble au-dessus de Guebwiller.    Passage obligé par l'écurie où logent les six chevaux de trait de la race comtois   Après la visite de cave par le maître de chais LA DÉGUSTATION     Pinot Blanc Les Princes des Abbés 2000 Riesling Grand Cru Saering 1996 Riesling Grand Cru Kitterlé 1995 Pinot Gris Grand Cru Spiegel 1999 Gewurztraminer Grand Cru Kessler 1999 Gewurztraminer Grand Cru Kitterlé 1999 Gewurztraminer Cuvée Christine 1998 (Vendange Tardive) Gewurztraminer Cuvée Anne 1998 (Sélection de Grains Nobles)   Remerciement Je remercie au nom des Wimecklas du Brand Madame la responsable Clients particuliers Valérie Wickert, le Chef de culture Laurent Rohrbach et le Maître de chais Alain Freyburger pour leur acceuil chaleureux, sympathique et très professionnel Page d'accueil / Ma petite famille / Montagne / Wimecklas du Brand / Amdo le Terrier du Tibet Retour Prochaine Dégustation - 15 Mai 2002 au Domaine Schoffit à Colmar