Ingrédients : 4 pavés de saumon
                       1/2 citron
                       100 g de beurre
                       huile d'olive, sel, poivre

    Préparation : Dans l'huile d'olive, griller les pavés 4 minutes de chaque côté.
                        Saler et poivrer (placer une feuille d'alu sur la poële pour éviter les éclaboussures)
                        Faire fondre le beurre,ajouter le jus de citron.
                        Saler, poivrer et servir avc des pommes vapeur.
 
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