Ingrédients : 1 poulet coupé en 2 ou 4
                       3 cuillères à soupe d'huile d'olive
                       2 cuillères à soupe de câpres
                       1 citron coupés en quartiers
                       Le jus de 2 citrons
                       Thym, sel et poivre

    Préparation : Poser le poulet dans un plat pyrex, peau vers le haut.
                        Arroser avec l'huile d'olive, saler et poivrer
                        Ajouter les câpres, le thym, les quartiers de citron.
                        Arroser avec le jus de citron.
                        Faire cuire environ 1h environ à four moyen, th6= 200°C
                        Servir avec des endives braisées.
 
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