Ingrédients :  1 filet mignon d'environ 700g
                         20 cl de crème
                         3 branches de romarin frais
                         huile-beurre-sel-poivre

    Préparation :  Couper le filet en pavés de 3cm d'épaisseur, les faire revenir 5 minutes
                          de chaque côté dans une poelle dans
                          de l'huile et une noisettte de beurre. Saler et poivrer
                          Ajouter la crème et le romarin. Cuire à petit feu 5 minutes.
                          Servir avec des épinards et des pommes sautées.
 
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