Où l'on commence à parler de Wintzenheim
Les premières mentions historiques concernant Wintzenheim se rencontrent tôt, en 786 dans une charte de l'Abbaye de Murbach sous le toponyme de Wingisheim, puis en 880 Vuinzenheim, en 952 capella in Vincinheim, au XIIIème siècle Wincenheim et en 1341 Wintzenheim.
Un bourg et son administration à travers les siècles
La plus grande partie de la localité dépendait du bailliage impérial de Kaysersberg et l'autre de la seigneurie du Hohlandsberg à partir du XVème siècle jusqu'à la Révolution.
Les chanoinesses nobles de Remiremont possédaient à Wintzenheim un domaine nommé Dinghof ou Cour colongère. Leurs armoiries se trouvent sur la façade du bâtiment situé vis à vis de l'ancienne gare du tramway (l'ancien restaurant du Cheval Blanc) et sur un vitrail dans l'une des fenêtres de la Salle du Conseil à l'Hôtel de Ville.
L'ensemble était jadis entouré de murs (1275) percés de trois portes : la porte du Haut, la porte du Bas et le Warttor.
Au milieu du bourg, se dressait un château, la Thurnburg, qui appartenait aux Chevaliers de Saint-Jean de Colmar jusqu'en 1595. Cette année-là, il fut vendu à Sébastien Guillaume Linck, prévôt de Colmar. La famille Linck resta propriétaire du château pendant un demi-siècle et adopta le patronyme de "Linck de Thurnburg".
En 1640, les familles qui constituaient la succession de Jean-Philippe de Kesselring rachetèrent le château aux héritiers de la famille Linck, rajoutèrent "de Thurnburg" à leur nom et devinrent les seigneurs du lieu.
En 1714, par le mariage de François-Christophe-Antoine de Clebsattel avec Marie-Sybille Kesselring de Thurnburg, fille de Jean-Philippe de Kesselring, la propriété revint aux Clebsattel. Le château resta dans cette famille jusqu'en 1797.
Le 15 germinal an V (4 avril 1797), il fut adjugé à Moïse Hirtz et Pierre-Erasme Tissot.
Le château resta en possession de la famille Hirtz jusqu'en 1851, où il devint la propriété de Me Georges Louis René Steckel, notaire à Wintzenheim.
Le 10 septembre 1853, la commune de Wintzenheim fit l'acquisition du bâtiment auprès du notaire, en faillite, pour y établir la mairie et la justice de paix. L'immeuble devint l'Hôtel de Ville actuel.
Les armoiries de Wintzenheim sont parlantes : de sinople au lévrier rampant d'argent accolé et bouclé d'or. Elles apparurent dès 1550. L'Armorial général de Louis XIV en fixa les émaux selon l'état du 22 novembre 1696.
De 1790 à 1802, Wintzenheim faisait partie du canton de Turckheim.
En 1802, Wintzenheim devint chef-lieu d'un canton comprenant onze communes : Eguisheim, Herrlisheim, Husseren-les-Châteaux, Obermorschwihr, Turckheim, Voegtlinshoffen, Walbach, Wettolsheim, Wihr-au-Val (de 1802 à 1880), Wintzenheim et Zimmerbach.
Un quartier le long du Muhlbach : Logelbach
De la commune de Wintzenheim, fait aussi partie le quartier du Logelbach.
Ce site, le long du Muhlbach, entre Turckheim, Wintzenheim et Colmar est signalé en 1178 sous la dénomination de Logelnheim, puis Dürrenlogelnheim en 1302.
Le canal sortant de la Fecht en amont de Turckheim et se dirigeant vers Colmar, porte le nom de Logelbach dès 1575.
En 1775, Jean-Michel Haussmann et ses frères Christian et Jean fondèrent une usine textile sur ce canal. En 1836, Antoine Herzog créa une autre usine textile qui prospéra très rapidement.
Un quartier dans la vallée : La Forge
A la limite ouest du ban de la commune de Wintzenheim, se trouve le quartier de La Forge ou "Hammerschmiede", situé au pied du village de Walbach.
Sa création remonte à 1842-43, lorsque J. Bicking de Munster y installa son atelier de taillanderie.
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