La Chandeleur - Mariä Lichtmess - tient une place importante tant dans l'année liturgique que pour les travaux agricoles et les règles météorologiques dans les deux confessions. C'est le jour de la Purification de la Vierge Marie et de la présentation de l'enfant Jésus au Temple. Le soir a lieu une bénédiction des cierges, suivie d'une procession aux flambeaux à l'intérieur de l'église. Ces cierges sont allumés lors d'une maladie grave ou lors d'un orage en cours d'année. Leur lumière passe pour éloigner les mauvais esprits. Dans bien des paroisses, on enlevait autrefois la crèche de Noël ce jour-là, qui se situe 40 jours après la fête de la Nativité.
Liechtmäss hell un klor, gitt e güets Roggejohr
A la Chandeleur claire journée, pour le seigle bonne année
Wenn àn Liechtmäss d'Sunn uf de Altàr schint, geht d'r Fuchs noch sechs Wuche in d'Hehl
Quand à la Chandeleur le soleil éclaire l'autel, le renard rentre au terrier pour six semaines
Solàng às d'Lärach vor Liechtmass singt, solàng isch sie nochhar wider still
Autant l'alouette chante avant la Chandeleur, autant après
elle se taira
Le 2 février marque, pour les travaux agricoles, la reprise après le repos de l'hiver
Am Liechtmess s'Spinne vergess, s'Rädel hinter d'Tüer, s'Räbmesser
herfüer
Le jour des chandelles cesse de filer, ma belle ! Mets le rouet dans le coin, sors, la
serpette à la main !
Source : L'Almanach de l'Alsace, Bernard Vogler, Larousse 2001
La chandeleur est aussi la survivance d'une croyance et d'une symbolique d'origine celte. La crêpe symbolise la roue solaire et le don aux divinités pour éviter que le blé ne soit carié. La tradition dit que celui qui réussit à faire sauter la première crêpe, en tenant une pièce d'or dans la main gauche, se garantit fortune et bonheur pour toute l'année...